Home » طريقة عمل صينية المكرونة بالبيض والخضروات

طريقة عمل صينية المكرونة بالبيض والخضروات

by لطيفة
https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2021/04/376d07c1123c44ad7d9ca1fe2eab1ab67b421e83-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

90 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • 1/2 كيلو مكرونة
  • 1/2 كيلو بروكلي مقطع زهرات صغيرة
  • 2 ثمرة  طماطم كبيرة مقطعة مقشرة ومفرومة
  • 1 ثمرة طماطم مقطعة شرائح
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 1 كوب حمص مسلوق
  • 3/4 كوب ريحان طازج مفروم
  • 1 كوب موتزاريلا مبشورة
  • 5 بيضات كبيرة
  • 1 كوب جبنة فيتا
  • عصير ليمونة
  • 3/4 كوب جبنة بارميزان
  • ملح و فلفل أسود

خطوات التحضير

تميزى بأطباق جانبية جديدة إليكى سيدتى صينية المكرونة بالبيض والخضروات  ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة  .

تحضير صينية المكرونة بالبيض والخضروات

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 300  ثم إسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح  .
  2. ثم إطهي البروكلي على بخار الماء لمدة 15 دقيقة  ثم صفي المكرونة ثم ضعي عليها البروكلي و الطماطم المفرومة  .
  3. و على نار هادئة شوحي البصل في الزيت الساخن و قلبيه حتى يذبل ثم أضيفي الثوم ثم الحمص و قلبي لمدة 5 دقائق  .
  4. أضيفي خليط البصل و 1/2 كوب من الريحان و 2/3 كوب من الموتزاريلا إلى المكرونة و قلبي  .
  5. ثم إخفقي البيض مع جبنة الفيتا و عصير الليمون و 1/2 كوب من البارميزان و الملح و الفلفل  .
  6. ضعي خليط البيض على المكرونة و قلبي ثم ضعي المكرونة في صينية مدهونة بالزبدة  .
  7. وزعي قطع الطماطم على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 250 لمدة 30 – 35 دقيقة  .
  8. وزعي باقي البارميزان و الموتزاريلا ثم ضعيها في الفرن لمدة 8 دقائق ثم زينيها بباقي الريحان المفروم  .

 

[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]

Source: Shamlola.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More