دجاج ستير فراي صحي

– مقادير الصوص :

• الثوم :
  فصّان
  (مهروس)
• الزنجبيل :
  ملعقة صغيرة
  (طازج ومبشور)
• عصير البرتقال :
  ثلث كوب
• الماء :
  ثلث كوب
• الصويا صوص :
  3 ملاعق كبيرة
• زيت السمسم :
  ملعقة كبيرة
• النشاء :
  ملعقة كبيرة
• السكر البني :
  3 ملاعق كبيرة

– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– الدجاج :
500 غراماً
(مخلي ومقطع شرائح طولية)

– النشاء :
2 ملعقة كبيرة
– البروكولي :
نصف كوب
(مقطع زهرات صغيرة)

– البصل :
1 حبة
(مفروم شرائح)

– فليفلة ملونة :
3 حبات
(مفرومة مكعبات)

– البصل الأخضر :
عود
(مفروم)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة