181
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
28
المقادير
- 1 كوب دقيق بالخميرة أسمر
- 1 كوب شوفان
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زبيب
- 125 جرام زبد
- 70 جرام كمبوت كمثرى مقطع مكعبات صغيرة
- 70 جرام كمبوت خوخ مقطع مكعبات صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة عسل نحل
- 1 ملعقة كبيرة ماء مغلي
- 1/2 ملعقة شاي بيكربونات الصودا
- زبد للدهن
خطوات التحضير
- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويدهن بالزبد 3 صواني كبيرة و تبطن بورق زبد و ينخل الدقيق في طبق كبير و يضاف الشوفان و السكر و الكمبوت و الزبيب .
- يوضع الزبد و العسل في إناء على نار متوسطة و يقلب حتى يذوب ثم نطفئ النار و يقلب بيكربونات الصودا مع الماء المغلي في طبق و يضاف لخليط الزبدة و يقلب ثم يضاف لخليط الدقيق و يقلب ليتجانس .
- يشكل الخليط كرات متساوية و توضع على الصواني مع ترك مسافة 6 سم بين كل كرة و تتسطح قليلاً و تخبز 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون .
- يبرد تماماً على الصواني و يقدم .
[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]
Source: Shamlola.com
