طريقة عمل لفائف الدجاج البرتغالي

المقادير

• 2 شريحة صدر دجاج مخلي
• 250 جرام طماطم عنبية مقطعة انصاف
• 1/3 كوب مايونيز
• 8 رغيف خبز تورتيلا صغير
• 1 ثمرة خس صغيرة ورق القلب مفرق يغسل و يجفف و يمزق
• 1 ثمرة خيار مقطعة عصي
• 1 ملعقة كبيرة ورق كزبرة طازجة مفروم ناعم
• 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة صوص سويت تشيلى
• 2 ملعقة شاي عصير ليمون
• 1 ملعقة شاي توابل الدجاج البرتغالية

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أولادك أشهى و أطيب أنواع الوجبات الخفيفة و السندوتشات إليكى لفائف الدجاج البرتغالي ذات المذاق 

الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير لفائف الدجاج البرتغالي 

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و تبطن صينية فرن بورقة زبد ويوضع الدجاج في طبقة واحدة في طبق ضحل و تقلب التوابل مع عصير الليمون و 1 ملعقة كبيرة زيت في طبق ويصب على الدجاج و يقلب ليغطي و يغطي و يوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة  .
2. يسخن باقي الزيت في طاسة على نار عالية و يطهى فيها الدجاج لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب أو حتى يحمر ثم ينقل الدجاج للصينية المعدة و يُخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج   .
3. في هذه الأثناء يقلب المايونيز مع السويت تشيلي والكزبرة في طبق و يوضع الخس والخيار والطماطم في أطباق  .
4. يسخن الخبز في الميكروويف و يقطع الدجاج شرائح رفيعة و توضع في طبق  .

إقتراحات للفائف الدجاج البرتغالي 

      يقدم الدجاج مع الخس والطماطم والخيار و الخبز و خليط المايونيز  .