طريقة عمل بط مشوي في الفرن مع الفواكه المجففة

1. إغسلي البطة جيدًا من الداخل والخارج بالماء والخل .
2. إصنعي بعض الشقوق في لحم البط .
3. إدعكي البطة من الداخل والخارج بالملح والقرفة والفلفل الأسود  و عصير الليمون ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين .
4. إحشي البط بالمشمش والقراصيا .
5. في وعاء ضعي البصل والثوم والجزر والبطاطس وورق اللورا والحبهان والروزماري والزعتر والملح والفلفل الأسود و قلبى جيدًا حتى تختلط المكونات .
6. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 .
7. ضعي الخضار في صينية فرن ثم ضعي البطة .
8. أضيفي الماء و غلفي الصينية بورق الفويل ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعتين حتى تنضج البطة .
9. أزيلي ورق الفويل ثم ضعي الصينية مرة أخرى لمدة 15 دقيقة حتى يحمر الوجه .

إقتراحات للبط المشوى في الفرن مع الفواكه المجففة