طريقة عمل الخبز الأسمر بالحبوب

المقادير

• 4 أكواب من دقيق القمح الاسمر
• 300 مللتر من الماء الدافئ
• ملعقتان صغيرتان من الملح
• ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية

خطوات التحضير

الخبز الأسمر بالجبوب خبز صحي وغني بالفيتامينات ، جربى طريقة تحضيره معنا بسهولة .

طريقة تحضير الخبز الأسمر بالحبوب: –

1. يخلط الماء مع الدقيق، ويترك المزيج جانباً.
2.  تُذوب الخميرة في الماء و تُترك فيه لبضعة دقائق لكي تتخمر.
3.  يُضاف الماء والخميرة الى المزيج الاول ويعجن باليد حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة.
4.  يُرش القليل من دقيق القمح الاسمر على مسطح واعيدي العجن حتى تصبح العجينة مطاطة وغير ملتصقة.
5.  إجعلي العجينة على شكل كرة وانقليها الى صينية مرشوشة بدقيق القمح الاسمر، واتركيها ترتاح لمدّة 40 دقيقة مع الحرص على تغطيتها بقماشة.
6.  اختاري القلب الذي ستضعين فيه العجينة ورشي فيه دقيق القمح الاسمر، ثم ضعي العجينة فيه وادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة لمدة ٣٠ دقيقة تقريباً.

اقتراحات الخبز الأسمر بالحبوب :

 أتركي رغيف الخبز الاسمر ليبرد قبل أن تقطعيه وتقدميه .