0 دقيقة
0 دقيقة
0
المقادير
انهاردة طريقة عمل غدوة حلوة اوى ولذيذة جدا (طريقة سمكة محشية كاليمارى وجمبرى ) جربوها هتعجبكوا جدا وبالهنا والشفا 🙂
المكونات
1 عدد سمك هامور
1/4 كيلو كاليمارى
1/4 كيلو جمبرى صغير
3 ملعقة كبيرة زيت
2 عدد بصل مفرو
4 فص ثوم
ملح فلفل
كمون
كسبرة جافة
جزر
طماطم
كسبرة خضراء
ليمون
طريقة التحضير
فى الكبة نفرم الثوم مع الليمون والبصل
نضع الخليط السابق على النار مع مكعب مرقة سمك
نفرم الكسبرة الخضراء والليمون والكرفس معا فى الكبة
نقطع الكاليمارى قطع صغيرة ثم نضعها مع خليط البصل والثوم ونتبلها بالملح والفلفل
نضع الجزر والكمون والكسبرة الجافة
نضع الطماطم المقطعة قطع صغيرةونضعها مع الكاليمارى والجمبرى
نتبل السمك بالملح والفلفل وزيت الزيتون ونحشيها بالحشوة المعدة سابقا
ونلفها جيدا بالخيط ونضعها فى صينية الفرن على طبقة من البصل والطماطم والسبرة وندخلها الفرن حتى تمام النضج وتقدم بالهنا والشفا
خطوات التحضير
[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]