طريقة عمل إسباجتى بالجمبرى و الجرجير

المقادير

• 400 جرام جمبري مقشر مع ذيول سليمة
• 350 جرام مكرونة إسباجتى جافة
• 120 جرام جرجير صغير
• 1/3 كوب مرقة دجاج
• 1 ثمرة كراث الجزء شاحب فقط وتقطع نصفين وتقطع شرائح رقيقة
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 2 كوز ذرة مقشر ونزيل الحبات
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
• 1 1/2 ملعقة شاي قشر ليمون مبشور ناعم

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية إليكى إسباجتى بالجمبرى و الجرجير  ذات المذاق 

الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير إسباجتى بالجمبرى و الجرجير 

1. تسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم تصفى.
2.  في هذه الأثناء يسخن نصف الزيت في طاسة على نار عالية و يطهى الجمبري لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب حتى يتغير لونه ثم ينقل إلى طبق و يضاف باقي الزيت للطاسة و نخفض الحرارة إلى متوسطة و طهي الكراث و يقلب حتى يلين ثم يضاف الثوم و يقلب لمدة 1 دقيقة ثم تضاف الذرة و المرقة و يقلب حتى تلين الذرة ثم يضاف الجمبري و عصير الليمون و قشرة الليمون و يطهى لمدة 1 دقيقة حتى يسخن .

إقتراحات للإسباجتى بالجمبرى و الجرجير 

تضاف المكرونة  و  الجرجير و يقلب و يقسم بين الأطباق .