طريقة عمل سندويتش آيس كريم الموز و الجوز

المقادير

• 2 1/2 كوب دقيق بالخميرة
• 1/2 كوب مكبوس سكر بني
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1/3 كوب لبن رائب
• 3 ثمرة موز كبيرة ناضجة جداً مهروسة
• 1/2 ملعقة شاي قرفة مطحونة
• 2 بيضة
• قشدة حامضة للتقديم
• شرائح موز للتقديم
• مقادير آيس كريم الموز
• 6 ثمرة موز سوداء أو ناضجة جداً كبيرة مقشرة مقطعة شرائح مجمدة
• 1/4 كوب عصير ليمون
• مقادير الجوز المسكر
• 2 كوب سكر
• 3/4 كوب جوز مقشر مقطع أنصاف
• 40 جم زبدة

خطوات التحضير

دللى عائلتك و أولادك و إجعليهم يستمتعون بسندويتش آيس كريم الموز و الجوز ذو المذاق اللذيذ الرائع و إليكى 

الطريقة .

تحضير سندويتش آيس كريم الموز و الجوز

1. يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية و تدهن بقليل من الزبد صينية توست مقاس 11 سم × 21 سم عُمقها 7 سم و تبطن القاعدة و الجوانب بورق زبد.
2. ينخل الدقيق في طبق و يضاف السكر والقرفة و يقلب و نعمل بئر في المنتصف و يضاف البيض و الموز المهروس و الزيت و اللبن في البئر و تخلط المكونات حتى تمتزج تماماً وتصب في الصينية المحضرة و يملس السطح وتُخبز لمدة 80 دقيقة حتى يدخل سيخ في المنتصف و يخرج نظيف و يبرد في الصينية لمدة 20 دقيقة قبل أن يقلب على رف سلك ليبرد تماماً.
3.  يقطع خبز الموز شرائح سُمكها 1 سم ويحمص قليلاً وتوضع شريحة على كل طبق ويوضع عليها بولة آيس كريم ثم شريحة أخرى من الخبز و يوضع عليها بولة قشدة حامضة و شرائح الموز و الجوز و يسخن صوص الكراميل على نار هادئة حتى يسيل وتصب فوق السندويشات.

طريقة آيس كريم الموز

1. في محضر الطعام يهرس الموز المجمد مع عصير الليمون و تجريف الجانبين لأسفل من آن لأخر حتى يصبح المزيج ناعم و يشبه الآيس كريم اللين ويوضع في علبة معدنية و يوضع في الفريزر لمدة 2 ساعة حتى يتماسك قليلاً.

طريقة الجوز المسكر

1.  تبطن صينية فرن بورق زبد ويقلب السكر في إناء على نارخفيفة لمدة 3-5 دقائق حتى يذوب ويحمر ثم نزيله من الحرارة وتضاف الزبد وتقلب حتى تمتزج ثم يضاف الجوز ويقلب و بإستخدام ملعقة مخرمة ينقل الجوز على الصينية المبطنة و يوضع الكراميل جانباً .

إقتراحات لسندويتش آيس كريم الموز و الجوز

    يقدم مع المشروبات الغازية الباردة .