طريقة عمل سلطة الجمبرى بحشيشة الليمون الحارة

المقادير

• 1 كجم جمبري جامبو مقشر ونترك الذيل ونزيل الأمعاء من الظهر
• 2 ثمرة خيار مقطعة شرائط رفيعة
• 2 ثمرة جزر مقشرة وتقطع شرائط رفيعة
• 1 ثمرة فلفل أحمر حارة طويلة تقطع رفيع
• 1 كوب ورق نعناع طازج
• 1 عود حشيشة ليمون الجزء الأبيض فقط مقطعة رفيع
• 1 ملعقة شاي زيت سمسم
• مقادير بيستو الكزبرة الفرنسي
• 1 حزمة كزبرة أوراق مقرطفة ونتخلص من السيقان
• 1/4 كوب زيت فول سوداني
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة قشر المبشور حامض مبشور ناعم

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بسلطة الجمبرى بحشيشة الليمون الحارة مع بيستو الكزبرة الفرنسى ذات 

المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير سلطة الجمبرى بحشيشة الليمون الحارة مع بيستو الكزبرة الفرنسى

1. يقلب الجمبري مع الفلفل وحشيشة الليمون والزيت في طبق كبير ويغطي بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتطوير النكهات.
2. تسخن طاسة كبيرة على نار عالية ثم يضاف الجمبري ويطهى ويقلبمن آن لخر لمدة 5 دقائق حتى يتغير لون الجمبري ثم ينقل إلى طبق.

 طريقة بيستو الكزبرة الفرنسي

1.  توضع أوراق الكزبرة والزيت والثوم وقشر الليمون في الهاون ويدق حتى تتشكل عجينة خشنة وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

إقتراحات لسلطةالجمبرى بحشيشة الليمون الحارة مع بيستو الكزبرة الفرنسى

يقلب الخيار والجزر والنعناع في طبق كبير ويقسم بالتساوي بين أطباق التقديم ويرص عليه الجمبري وينثر عليه البيستو ويقدم فوراً .