طريقة عمل سلطة الباستا مع جبن الماعز والجرجير

المقادير

• 500 جم مكرونة قواقع جافة
• 150 جم جبن ماعز مفتت
• 80  جم ورق جرجير صغير
• 1 ثمرة ليمون أضاليا
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة كابر صغير

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب السلطات إليكى  سلطة الباستا مع جبن الماعز والجرجير ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير سلطة الباستا مع جبن الماعز والجرجير                                                     

1. تسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم تصفى جيداً ثم تنقل لطبق حراري واسع.
2. في هذه الأثناء بإستخدام مقشرة الخضروات يقشر الليمون و إستخدام سكين حاد صغير نزيل اللب أبيض وتقطع القشرة خيوط رقيقة ويعصر الليمون.
3. ينثر جبن الماعز وقشر الليمون وعصير الليمون و الزيت و الكابر على المكرونة الساخنة وتقلب بلطف حتى تمتزج تماماً و تتبل بالملح والفلفل وتغطي بغلاف بلاستيكي وتترك جانباً لمدة 15 دقيقة لتبرد قليلاً ثم يضاف الجرجير ويقلب بلطف حتى تمتزج تماماً وتقدم.

إقتراحات لسلطة الباستا مع جبن الماعز والجرجير

   تقدم  باردة أو دافئة حسب الرغبة .