طريقة عمل الدجاج الهندي الحارة

المقادير

• ملعقة صغيرة كركم
• ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل والثوم
• ملعقتين صغيرتين مسحوق الفلفل الأحمر الحار
• ملعقتين كبيرتين ماء دافئ
• نصف ملعقة صغيرة زعفران
• دجاجة مقطعة
• نصف كوب لبن زبادي
• ملح (حسب الرغبة)

خطوات التحضير

لمحبي النكهة الهندية الحرَّاقة اللذيذة، نُقدِّم لكم طريقة عمل الدجاج الهندي الحارة جربيها وإستمتعى بالطعم مع أسرتك.

طريقة تحضير الدجاج الهندي الحارة :

1.  أخلطي الزعفران، ومسحوق الفلفل الأحمر الحار، والكركم، ومعجون الثوم والزنجبيل، والملح، ولبن الزبادي، والماء الدافئ معاً وادهني به قطع الدجاج مع عمل ثقوب فيها .
2. وأُتركيها بهذا النقيع لمدة 3 ساعات داخل الثلاجة.
3.  إشوي الدجاج على الفحم حتى ينضج ويتحمر.

اقتراحات الدجاج الهندي الحارة :

 ضعي الدجاج الهندي الحار في طبقٍ منبسط، وزينيهِ بشرائح البصل والطماطم والخيار “حسب الرغبه”، وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز اللذيذ، والسلطات الهندية الحارة.