طريقة عمل فيتوتشيني مع فيليه السلمون والبروكلي

المقادير

هاااي ياشملولاتي عملتلكم انهاردا فيتوتشيني مع فيليه السلمون والبروكلي يارب يعججبكم
المقادير
٢٥٠ غرام مكرونة فيتوتشيني
٢٥٠ غرام بروكولي، مقطعة زهرات صغيرة
٣٠٠ غرام فيليه سمك، السلمون الوردي المجمد
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح وفلفل أسود
مكونات الصلصة:
١ كوب حليب سائل
٢ ملعقة كبيرة طحين
١ مكعب مرق خضار
رشة فلفل
الطريقة
١. لتحضير الصلصة، تخلط كل مكونات الصلصة مع بعض مع إضافة 1 كوب ماء ثم توضع على النار مع الخفق وتترك حتى تتكاثف.
٢. يقطع السلمون الى قطع متوسطة ثم تتبل بالملح والفلفل.
٣. يسخن 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي في مقلاة تيفال ثم تحمر قطع السلمون من كل الجهات.
٤. تسلق الفيتوتشيني 5 دقائق ثم يضاف البروكلي وتسلق 5 دقائق اخرى.
٥. يصفى الفيتوتشيني والبروكلي ثم يوضع في صحن التقديم ويوضع على الوجه فيليه السلمون المحمرة ثم تسكب الصلصة على الوجه وتقدم فوراً.

خطوات التحضير