طريقة عمل السمبوسة بالبشاميل

المقادير

عملتلكم انهاردا السمبوسه بالبشاميل ياريت تجربوها
المقادير
نص كوب دجاج، مفروم قليل الدسم
١ بصلة كبيرة
١⁄٤ كوب بطاطس، مقطعه صغيره مقلية
فلفل مطحون طازج
ملح
٤ ملعقة كبيرة بقدونس
٤ ملعقة كبيرة كزبرة
مقادير البشاميل:
1-كوب حليب
3-4 ملاعق طحين
ربع قطعة من الزبدة
القليل من فلفل أسود
نصب ملعقة ملح
الطريقة
١. طريقة البشاميل، تذوبي الزبدة مع الطحين حتى يصير لون الطحين ذهبي على نار متوسطة، ضيفي عليهم الحليب و انتظريه يغلي مع التحريك كل فترة حتى ما يعلق.
٢. ضيفي ملعقة طحين و حركي، ضيفي شوية فلفل اسود و نص ملعقة صغيرة ملح ويحرك ثم تغلق النار.
٣. تخلط مكونات السمبوسة مع بعض.
٤. اعملي سمبوسة مربعة بعد ذلك ضعي السمبوسة في صينية الفرن وصبي فوقها خليط البشاميل وخليه في الفرن على نار هادئة لحد ما ينضج ويصير لونه احمر من فوق

خطوات التحضير