طريقة عمل فطائر الفاكهة المفرومة

المقادير

• 250 جم زبد
• 2 كوب دقيق منخول
• 2/3 كوب فاكهة مفرومة (يجب وضع الرابط)
• 1/3 كوب سكر
• 1/3 كوب دقيق أرز منخول
• 1 ملعقة شاي روح فانيليا
• 1 ملعقة شاي قشر ليمون مبشور

خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات و الفطائر إليكم فطائر الفاكهة المفرومة اللذيذة ذات الطعم المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير فطائر الفاكهة المفرومة

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و تدهن بقليل من الزبد صينية مافن 12 حفرة سعة الحفرة 1 1/2 ملعقة كبيرة .
2. بإستخدام خلاط كهربائي تخفق الزبدة مع الفانيليا و السكر في طبق صغير حتى تصبح خفيفة و هشة ثم يوضع الخليط في طبق كبير و يضاف الدقيق ثم يضاف قشرة الليمون و يقلب و نضغط 1 ملعقة كبيرة من الخليط في حفرة من الصينية و بإستخدام إصبعك نعمل ثقب في وسط الخليط على شكل نجمة و يوضع فيه 1 ملعقة شاي فاكهة مفرومة و نكرر مع باقي الخليط و الفاكهة .
3. تُخبز في الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى تحمر قليلاً ثم تخرج من الفرن و تبرد في الصينية لمدة 5 دقائق .

إقتراحات لفطائر الفاكهة المفرومة 

توضع على لرف سلك لتبرد تماماً و ينثر على سكر بودرة و تقدم .