186
أرز بالخضار للنباتيين بالفيديو … نقدم لكِ من مطبخ اكلات مجموعة متميزة من وصفات الأكل النباتي وكيفية تحضيره، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة عمل الأرز المطبوخ بالخضار، وصفة سهلة وسريعة وطيبة جداً
تعلمي أيضاً: كبسة الخضار للنباتيين
المقادير
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– فليفلة ملونة :
كوب
(مقطعة)
– الجزر :
1 حبة
(مفروم)
– مرق دجاج :
مكعب
– البطاطس :
1 حبة
(مقشرة ومقطعة مكعبات)
– ماء ساخن :
كوب
(للخضار)
– أرز بسمتي :
كوب
(مغسول ومصفى)
– صلصة الصويا :
2 ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– ماء ساخن :
كوب
(للأرز)
– الذرة :
حسب الرغبة
(للتزيين)
2 ملعقة كبيرة
– فليفلة ملونة :
كوب
(مقطعة)
– الجزر :
1 حبة
(مفروم)
– مرق دجاج :
مكعب
– البطاطس :
1 حبة
(مقشرة ومقطعة مكعبات)
– ماء ساخن :
كوب
(للخضار)
– أرز بسمتي :
كوب
(مغسول ومصفى)
– صلصة الصويا :
2 ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– ماء ساخن :
كوب
(للأرز)
– الذرة :
حسب الرغبة
(للتزيين)
طريقة التحضير
- في قدر على النار، ضعي الزيت النباتي، ثم أضيفي الفلفل الحلو الملون والجزر وقلبي.
- أضيفي مكعب مرق الدجاج، والبطاطس المقطعة وقلبي الخضار مع بعضها البعض.
- صُبي كوب واحد من الماء الساخن على الخضار، وغطي القدر، واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة.
- أضيفي الأرز البسمتي على الخضار، ونكهي بصلصة الصويا والفلفل الأسود وقلبي الأرز بخفة حتى يتوزع مع الخضار.
- صُبي كوب من الماء الساخن على الأرز، واتركيه حتى يغلي، ثم غطي القدر واتركي الأرز على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى النضوج.
- قدمي الأرز ساخناً، وزيني بحبات من الذرة بحسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net