تشيز كيك النسكافيه … وصفات التشيز كيك من الحلويات الغربية الباردة والصيفية المميزة على السفرة، تعلمي طريقة تحضير تشيز كيك النسكافيه وقدميه على سفرتك لعشاق القهوة من العائلة والضيوف
المقادير
– للتزيين :
- كريم كراميل :
2 ظرف - قهوة سريعة الذوبان :
ملعقة كبيرة
(نسكافيه) - الماء :
كوب
– بسكويت :
400 غراماً
(شاي، بنكهة الشوكولاتة)
– الزبدة :
200 غم
(مذوبة)
– حليب بودرة :
5 ملاعق كبيرة
– قهوة سريعة الذوبان :
2 ملعقة كبيرة
(نسكافيه)
– سكر :
ربع كوب
– الماء :
نصف كوب
– جبن كريمي :
6 حبات
(كيري)
– لبن زبادي :
كوب
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي البسكويت والزبدة حتى تحصلي على مزيج متجانس. رصّي المزيج في صينية فرن متحركة القاعدة وأدخليها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
- في وعاء ثانٍ، ضعي الحليب البودرة، السكر، الماء، جبن الكيري، لبن الزبادي والقهوة سريعة الذوبان، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- افردي المزيج فوق طبقة البسكويت، وأدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ6-7 ساعات حتى يجمد التشيز كيك.
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء، الكريم كراميل والقهوة سريعة الذوبان، وحرّكي المزيج حتى يكثف، ثمّ أطفئي النار، وارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
- عندما يبرد مزيج الكراميل، اسكبيه فوق طبقة الكريمة، وأدخلي الصينية مجدداً إلى الثلاجة حوالي ساعتين.
- أخرجي الصينية من الثلاجة وفكّكي الجوانب، وقدّمي الحلى بارداً.