طريقة عمل صينية سمك بالصلصة

المقادير

• 3 سمكات
• حبة بطاطس
• جزرة
• 2 حبة طماطم
• بصلة كبيرة
• بقدونس
• ملح
• ثوم
• فلفل اخضر
• شطة حسب الرغبة
• عصير 2 ليمون
• كمون
• 3 ملاعق صلصه كبيرة

خطوات التحضير

تُعتبر طريقة طهي السمك بالفرن من الأساليب الأكثر رواجاً في المطبخ العربي، حيث تتميز صينية السمك المطهية بالفرن بطعمها الفريد ، وإليكِ طريقة تحضيرها .

طريقة تحضير صينية سمك بالصلصة :

1. نقطع الخضروات جميعها قطع متوسطة الحجم مع مراعاة ان السمك لا ياخذ وقت كبير للنضج .
2. و بعد ذلك نقوم بهرس الثوم والفلفل الاخضر و الليمون والصلصة و الشطة و الملح والبقدونس و الكمون و نخلطهما معا جيدا .
3. ثم نضعها علي الخضروات و السمك و نقلبهما جيدا ثم نضع عليها القليل من زيت الزيتون ثم نضعها في صينية و نغطيها باحكام بورق “الالمونيوم (القصدير)” ثم نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة و بعدها نرفع ورق الالمونيوم ثم نحمرها .

اقتراحات صينية سمك بالصلصة :

تقدم مع الأرز الأبيض والسلطة .