شوربة الطماطم اللذيذة

المقادير

احلى شوربة طماطم لاجمل شملولات خفيفة ولطيفة وطعمها حلو اوى جربوها وبألف هنا وشفا :
مقادير :
١ كيلوغرام طماطم، مقطع نصفين
٤ فص ثوم، مهروس
١٠٠ غرام بصل، مقطع الى نصف حلقات
١ جزر صغير الحجم
٢٠ غرام كرفس
١ كوب صلصة الطماطم
٥٠ غرام دقيق، مذوب ببعض الماء
٦٠ غرام زبدة
٤ ملعقة صغيره سكر
٢ ملعقة صغيره ملح
٣ مكعب مرق لحم، ،ماجي
١ ليتر ماء
طريقة تحضير :
١. تقطع الطماطم إلى نصفين وتتبل بالثوم المهروس وزيت الزيتون ثم تُشوى على الفحم او في الفرن حسب اختياركم.
٢. تُقلّب باقى المكونات بالزبدة في قدر ما عدا الدقيق، السكر والملح وتخلط جيداً.
٣. تُضاف فوقها الطماطم المشوية ثم الماء وتترك الشوربه لتغلي قليلاً.
٤. يضاف الدقيق لتكثف قليلاً وتتبل بالسكر والملح .
٥. توضع الشوربة في خلاط وتضرب جيدا، ثم تُصفى جيداً، تقدم مع العيش أو التوست المحمص.

خطوات التحضير