طريقة عمل صوص مستردة بالباربكيو

المقادير

• 1 كوب مستردة فرنسي
• 3/4 كوب ماء
• 1/4 كوب بصل مبشور
• 1/4 كوب كاتشب
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة صوص رسيستيرشاير
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
• 1 ملعقة كبيرة شرائح فلفل حار مجفف
• 1 ملعقة كبيرة خردل مطحون
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة شاي شطة مطحونة
• 3 فص ثوم مفروم

خطوات التحضير

إلى كل محبى الصلصات و الصوصات إليكم صوص المستردة بالباربكيو و إليكم الطريقة .

تحضير صوص المستردة بالباربكيو

1. يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ويطهى فيه البصل والثوم حتى يلين في هذه الأثناء تخفق باقي المكونات .
2. يضاف باقي المكونات المخفوقة وتترك على النار 30 دقيقة مع التقليب من آن لأخر .

إقتراحات لصوص المستردة بالباربكيو 

يخفف الصوص إذا إحتاج الأمر بقليل من الماء الإضافي ثم يترك ليبرد و يوضع في الثلاجة في وعاء محكم الغلق .