1.   اخلطي البيض، في وعاء، مع الملح والفلفل وكريما الطهي.

2.   أضيفي الزبدة إلى مقلاة، على نار متوسطة الحرارة. حين تسخن الزبدة،أضيفيخليط البيض إليها. ودعي هذا الخليط، لمدة 8 دقائق، قبل أن تقلبيه إلى الجانب الآخر.

3.   طريقة التقديم: ضعي “الأومليت” في طبق التقديم، قدّميه ساخناً، مع سلطة الخس والبندورة الكرزية المقطعة، بتتبيلة عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.