82
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
ازيكم ياشملولاتي لوعندك عزومه جبتلكم طريقه عمل البط المحشى هتعجم ضيوفك جدااا
مقادير
١ بطة حجم وسط، مغسولة جيداً
١ بصلة، مفرومة
٢ بصلة، مفرومة
١ طماطم، مبشورة
١⁄٤ كوب ارز مصري، مغسول ومصفى
٣ ملعقة كبيرة زبيب
١⁄٤ ملعقة صغيره قرنفل
ملح وبهار
١ ملعقة صغيره صلصة الطماطم
٣ ملعقة كبيرة زيت ذرة
طريقة
١. في مقلاة على نار هادئة، يوضع ملعقة زيت مع البصلتين المفرومة، الطماطم، الزبيب، الملح والبهار ثم يضاف الارز ويقلب مع الخلطة ثم يترك 5 دقائق.
٢. تحشى البطة بخليط الأرز وتغلق بأعود خشبية.
٣. يسخن ملعقتين من الزيت وتقلى البصلة ويضاف عليها 2 لتر من الماء ثم توضع البطة المحشية، تترك على نار هادئة حتى تنضج.
٤. بعد نضوج البطة، تدهن بصلصة الطماطم وتحمر بالفرن.
خطوات التحضير
Source: Shamlola.com