طريقة عمل برجر الدجاج المشوى مع سلطة الكرنب الأحمر

المقادير

• 600 جم لحم دجاج مفروم
• 100 جم جرجير صغير
• 1 رغيف خبز تركي مقطع أربع ويقطع كل رع نصفين أفقياً
• 1 كوب فتات خبز طازج (توست مفروم)
• 1/4 كوب تشايفز مقطع رفيع (ثوم معمر / ورق بصل)
• 1/4 كوب مايونيز
• 1 ثمرة جزر مقشرة ومبشورة خشن
• 1/2 ثمرة بصل أحمر مقطعة شرائح رقيقة جداً
• 1/4 ثمرة كرنب أحمر مقطع رفيع
• 1 ملعقة كبيرة مستردة ديجون
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة شاي عسل نحل

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و أسرتك ببرجر الدجاج المشوى الشهى مع سلطة الكرنب الأحمر الرائعة و إليكى الطريقة .

تحضير برجر الدجاج المشوى مع سلطة الكرنب الأحمر 

1. يقلب الدجاج مع فتات الخبز في طبق كبير ويتبل بالملح والفلفل ويقسم إلى أربعة أجزاء  ويشكل كل جزء إلى قرص قطره 9 سم ويوضع على طبق ويغطي بالاغطية البلاستيكية ويوضع في الثلاجة  لمدة 30 دقيقة للراحة.
2. في هذه الأثناء يقلب الكرنب مع البصل والجزر والتشايفز والمايونيز والمستردة والعسل في طبق كبير ويتبل بالملح والفلفل.
3. تسخن شواية على حرارة عالية وتدهن بخفة شرائح الخبز والبرجر بالزيت ويطهى الدجاج على الشواية لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى يحمر وينضج ثم ينقل إلى طبق ويحمر الخبز على الشواية لمدة 2 دقيقة.
4. وضع قواعد الخبز على طبق التقديم ويوضع عليها سلطة الكرنب والدجاج والجرجير وباقي الخبز ويقدم فورا.

إقتراحات لبرجر الدجاج المشوى مع سلطة الكرنب الأحمر

يقدم مع الصوصات المختلفة