طريقة عمل توست الجمبري

المقادير

• 350 جم جمبري مقشر ونزيل الأمعاء من الظهر
• 6 شرائح توست نزيل القشرة
• 2 ثمرة بصل أخضر مقطعة
• 1 فص ثوم مفروم       
• 2 ملعقة شاي صوص صويا خفيف
• 1 ملعقة شاي جنزبيل طازج مبشور ناعم
• 2 بياض بيضة
• صوص صويا خفيف إضافي للتقديم
• زيت سمسم للدهن
• زيت دوار الشمس للقلي
• أعشاب صغيرة للتقديم

خطوات التحضير

دللى عائلتك وأولادك بأشهى المقبلات البحرية نقدم لك ولعائلتك توست الجمبرى الرائع وإليكى الطريقة .

تحضير توست الجمبرى 

1. يفرم الجمبري والثوم والجنزبيل وبياض البيض والبصل الأخضر وصوص الصويا في محضر الطعام حتى يصبح عجينة ناعمة ويتبل بالملح والفلفل ثم ينقل إلى طبق يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
2. يدهن جانب واحد من كل شريحة خبز بقليل من زيت السمسم ثم يفرد على هذا الجانب خليط الجمبري مع التاكد أنه يغطى تماماً كل التوست.
3. يوضع زيت دوار الشمس في طاسة كبيرة عميقة غير لاصقة ليصبح بعمق 1-2 سم ويسخن على نار متوسطة ويقلي في التوست حتى يحمر ويصبح هش ثم يصفى على منشفة ورقية ويقطع نصفين بزاوية .

إقتراحات لتوست الجمبرى

وينثر عليه الأعشاب الصغيرة ويقدم مع صوص الصويا الاضافي للغمس .