عجينة العشر دقائق بدون حليب بودرة

– دقيق :
5 اكواب
– ماء دافئ :
2 كوب
– خميرة :
ملعقة كبيرة
– سكر :
ثلث كوب
– ملح :
رشّة
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– الزيت :
نصف كوب

ضعي في وعاء متوسط الحجم كلاً من الدقيق، الماء الدافئ، الخميرة، السكر، الملح والبايكنغ باودر.
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركي الخليط جانباً لحوالي دقيقتين.
اسكبي الزيت ثم أعيدي خلط المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة لينة.
إدعكي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق لحوالي 3 دقائق.
اتركي العجينة جانباً لحوالي 7 دقائق حتى تتخمر قبل الاستعمال.