طريقة عمل التيراميسو لحورية زنون

المقادير

• 2 علبة بسكويت
• 1 كوب نسكافيه سائل
• 1 ملعقة صغيرة فانيللا
• الكريمة
• 2 حبة بيض
• 1/4 كوب سكر ( ما يعادل 3 ملعقة كبيرة)
• 300 جرام كريمة طازجة مخفوقة
• 450 جرام جبنة كريمّيه
• 3 ملعقة كبيرة كاكاو للتزيين
• رشة ملح
• فانيلا

خطوات التحضير

1. تخفق الكريمة الطازجه وتترك جانباً .
2. يخفق بياض البيض جيداً مع ملعقة سكر ويترك جانبا .
3. يخفق صفار البيض مع باقي كمية السكر والفانيللا وتضاف الجبنة ويخفق الخليط.
4. وبواسطة ملعقة يضاف بياض البيض المخفوق والكريمة الطازجة المخفوقة.
5. تؤخذ حبات البسكويت وتغمس في القهوة السريعة الذوبان وتصف في صينية أو في أكواب .
6. يوضع فوقها الكريمة وترش بالكاكاو ثم صف ثاني من البسكوت ثم الكريمة والكاكاو وهكذا .
7. حتّى آخر طبقة بالكريمة فوقها الكاكاو .
8. تحفظ في الثلاجة 12 ساعة على الأقل قبل التقديم ثم تقدم .