طريقة عمل قوانص الدجاج بالبصل

المقادير

عملتلكم انهاردا قوانص الدجاج بالبصل علي طريقتي جربوها يارب تعجبكم
مقادير
1 كيلوجرام قوانص دجاج
4 بصل مفروم ناعم
3 كوب ماء مغلي
1.25 كوب زيت زيتون
1 كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملح وفلفل أسود حسب الر غبة
للتزيين
1ملعقة كبيرة بقدونس
طريقة
١. تنظف قوانص الدجاج جيدا وتقطع الى قطع متوسطة الحجم.
٢. توضع في وعاء عميق، يضاف اليها عصير الليمون وتترك لمدة ربع ساعه ثم تغسل جيدا.
٣. في قدر على نار عاليه، يوضع الماء المغلي ثم قوانص الدجاج وملعقة كبيرة من الملح وتترك لتنسلق على النار لمدة عشرين دقيقة.
٤. في مقلاة غير لاصقة، يوضع زيت الزيتون ثم البصل والملح ويقلب جيدا.
٥. عندما يذبل البصل تضاف القوانص وتقلب جيدا ثم تغطى المقلاة وتترك على نار هادئه.
٦. تسكب القوانص في طبق التقديم، تزين بالبقدونس وتقدم.

خطوات التحضير