الهريسة اللذيذة

المقادير

• ١ كوب طحين
• ١ كوب سكر
• ٤ بيض
• ١ كوب سميد، ناعم
• ١ كوب لبن
• ١ ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• ١ كوب جوز الهند
• لوز
• ١ ١⁄٢ كوب قطر

خطوات التحضير

1. تخلط المقادير السائله مع بعضها في الخلاط  ثم تضاف المقادير الجافة ويخلط من جديد.
2. تدهن صينية بالزيت، يوضع الخليط في الصينية وتزين باللوز ثم تدخل فرن محمى مسبقاً حتى تستوي ويتحمر وجهها قليلاً.
3. تخرج الصينية من الفرن، تسقى أو تشرب بالقطر، تقطع وتقدم باردة.