الوافل بالقرفة والموز للدايت

المقادير

•  كوب دقيق
•  نصف كوب دقيق قمحة كاملة
•  ربع كوب دقيق حنطة سوداء
• ربع كوب بذور كتان مطحون
• ملعقة كبيرة فركتوز
•  ملعقة صغيرة ونصف بكينج بودر
•  نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• كوب ونصف حليب سائل خال من الدسم
•  3 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة
• 2   بيض مخفوق
• 1 موز  حجم كبير ناضج
• رذاذ زيت نباتي

خطوات التحضير

1.  في وعاء إخلطي الدقيق والدقيق القمح الكامل ودقيق الحنطة السوداء وبذور الكتان والبكينج بودر والقرفة والملح.
2.  إخفقي في وعاء آخر الحليب مع البيضة والزبدة.
3. إسكبي خليط البيض ومزيج الدقيق وإخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
4.  إهرسي الموزة وأضيفيها إلى المزيج وإخلطي من جديد.
5.  رشّي ماكنة الوافل برذاذ الزيت وضعي حوالى ربع كوب من الخليط للقطعة الواحدة.
6. إتركيها على النار لحوالى 3 دقائق حتى تجمد ويتغيّر لونها.