203
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 2 كوب جريش ” حب قمح مجروش ”
- 1/2 كيلو لحم بقري مفروم ( دهين )
- 2 حبة فلفل
- 2 حبة بصل متوسطة الحجم
- 1 ربطة معدنوس
- 3 حبة طماطم
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 ملعقة معجون طماطم
- 2 ملعقة كركم
- 2 ملعقة كمون
- 2 ملعقة دبس الرمان
- 1 ملعقة فلفل اسود
- 2 ملعقة متوسطة ملح
خطوات التحضير
- في وعاء ثم ينقع الجريش لمدة ساعة حتى يصبح عجينة متماسكة.
- بمحضرة الطعام تفرم جميع المكونات وتخلط جيدا مع التوابل ثم نخلطها مع عجينة الجريش.
- توضع العجينة في صينية مدهونة بالزيت ثم تدخل الفرن حتى تستوي.
Source: Shamlola.com