سلطة أصابع الكابوريا

المقادير

• خس
• بصل
• خيار مقطّع إلى دوائر
• طماطم مقطّعة إلى مكعبات
• ذرة
• 10 أصابع كابوريا
• لتحضير الصلصة:
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز قليل الدسم
• 2 ملعقة كبيرة كاتشاب
• ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

1. نغسل الخس جيداً ثمّ قطّعيه إلى شرائح عريضة واتركيه جانباً حتى يجف.
2. نقطّع البصلة إلى شرائح رفيعة واتركيها جانباً.
3. في طبق التقديم، صفّي الخس في القعر ووزّعي الخيار والطماطم والبصل والذرة على الوجه.
4. نقطّع الكابوريا إلى مكعبات متوسّطة الحجم وزيّني بها وجه الطبق.
5.  لتحضير الصلصة، أخلطي في وعاء صغير المايونيز والكاتشاب وصلصة الباربكيو.
6. ننكّه بالملح والفلفل الأبيض ثمّ قدّمي الصلصة إلى جانب السلطة.