214
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2
المقادير
- 175 جم روبيان أو قريدس ” جمبري ” مسلوق منظَف ومقشَر
- 1 طماطم مقشَرة ومقطَعة مكعبات صغيرة
- 1/2 فليفلة صفراء مقطعة قطعا صغيرة
- 2 البصل الأخضر مفروم (الجزء الأبيض منها فقط)
- 1 فص ثوم مقطَع
- 2 ملعقة كبيرة كريما جاهزة
- 1 ملعقة صغيره زبدة
- ملح حسب الذوق
- بهار حسب الذوق
- الصلصة :
- 1 ملعقة صغيره زبدة
- 100 مل حليب سائل فاتر
- 1/4 كوب جبن موزاريلا مبروش
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
خطوات التحضير
- تمزج المكونات مع بعضها البعض ثم توضع في صينية خاصة بالفرن.
- لتحضير الصلصة تذوَب الزبدة يضاف إليها الطحين ثم يسكب الحليب رويدا مع التحريك المتواصل حتى يذوب الطحين كلياً في الحليب ثم يرفع القدر عن النار.
- تضاف الجبنة المبروشة إلى الصلصة وتسكب الصلصة فوق الروبيان.
- توضع الصينية في الفرن على حرارة 200 د م (400 ف) لمدّة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يستوي الروبيان ويصبح وجه الصينية ذهبي اللون.
Source: Shamlola.com