سلطة الأرز بالتفاح الفرنسية

المقادير

• 1 كوب أرز بسمتى أى 200 جرام
• 3 بصل أخضر مقطع رفيع
• 1 باقة كرفس مقطع رفيع
• 4 تفاح 2 أحمر و  2 أخضر أو أصفر مقطع شرائح
• 100 جرام مكسرات
• 1 كوب عصير ليمون حامض
•  1ملعقة صغيرة زعفران
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• رشة بهار

خطوات التحضير

1.  يشوح البصل على النار بالزبده حتى يجف.
2. ثم يضاف الأرز المغسول والزعفران والملح والفلفل والبهار .
3. يُترك على النار حتى ينضج.
4. يُسكب في طبق التقديم ويضاف له الكرفس المفروم والتفاح وعصير الليمون والمكسرات وبعض البصل .
5. ويقدم ساخن او بارد .