فتات الشوفان بالعسل

المقادير

• ½ كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
• ⅓ كوب سكر
• ¼ كوب عسل
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
• 1 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة دقيق
• ½ كوب شوفان
• ¼ ملعقة صغيرة بكينج صودا

خطوات التحضير

1.  يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 150 مئوية.
2. تُخفق الزبدة والسكر والعسل والملح والفانيليا معًا في العجانة.
3.  يضاف الدقيق والشوفان والبكينج صودا ويُستكمل الخفق إلى أن يمتزج الخليط.
4.  يُنقل العجين فوق قطعة من ورق الخبز ويُفرد بسمك ¼ بوصة.
5. يُنقل العجين إلى صينية خبز بحواف ويُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا إلى أن يكتسب اللون البني الذهبي.
6. تُخفض درجة الحرارة إلى 70 مئوية ويُستكمل الخبز حتى تجف لمدة 30 دقيقة، مع التأكد من نضج العجين حتى لا يحترق.
7.  يُبرد الخليط بدرجة حرارة الغرفة، ثم يُكسر إلى قطع صغيرة.
8.  يُخزن في وعاء محكم الإغلاق، حتى الإستخدام .