طريقة عمل باستا روزيه

باستا روزيه

باستا روزيه من الوصفات السهلة والمفضلة لدى الجميع وهي عبارة عن معكرونة بدون لحومات فقط تعتمد على الخضار ذات لون وردي رائع .

مدة التحضير: 15 دقائق

مدة الطبخ: 30 دقائق

الوقت الاجمالي: 45 دقائق

المقادير

طريقة التحضير

نسلق المعكرونة بالماء وملعقة ملح ونتركها حتى تنضج ونصفيها ونضعها جانباً .
وفي هذه الأثناء نحضر الصلصة في طنجرة نضع الزيت وفوقه البصل والثوم المهروس ونقلبهم حتى يذبلوا .
نضع الزعتر البري ثم نضيف الملح والفلفل ثم ملعقة الخل ثم السكر مع التقليب .
نضيف الفليفلة المفرومة ثم الطماطم المفروم وملعقة معجون الطماطم ونتركهم يتسبكوا .
بعد أن ينضجوا نطحنهم بالميكسر وبعد أن ينعموا نضيف لهم ملعقة زيت زيتون والكريمة السائلة ونخلطهم ثم نضيف جبنة البارميزان ونقلب الصوص جيداً .
نضيف المعكرونة المسلوقة على الصوص ونخلطهم جيداً .
نسكبها في طبق التقديم ونرش عليها الجبنة وبذلك تكون باستا روزيه جاهزة وصحة وهنا .