211
كيكة الليمون مع البوبي سيد … نقدم لكِ من مطبخ اكلات، وصفة من الكيكات المنعشة واللذيذة وتستحق التجربة، أعدي كيكة الليمون مع البوبي سيد / الخشخاش وقدميها على سفرة ضيافتك اليوم
المقادير
– جبن كريمي :
200 غم
– سكر البودرة :
كوب
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– قشرة ليمون :
حسب الرغبة
(مقطعة)
– الزيت النباتي :
نصف كوب
– سكر :
كوب
– البيض :
2 حبة
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
(سائلة)
– بذور الخشخاش :
حبات
(البوبي سيد)
– حليب :
ثلاث أرباع الكوب
(سائل)
– برش ليمون :
ملعقة صغيرة
– طحين :
2 كوب
(منخل)
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
200 غم
– سكر البودرة :
كوب
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– قشرة ليمون :
حسب الرغبة
(مقطعة)
– الزيت النباتي :
نصف كوب
– سكر :
كوب
– البيض :
2 حبة
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
(سائلة)
– بذور الخشخاش :
حبات
(البوبي سيد)
– حليب :
ثلاث أرباع الكوب
(سائل)
– برش ليمون :
ملعقة صغيرة
– طحين :
2 كوب
(منخل)
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
طريقة التحضير
- صبي الزيت النباتي في وعاء الخلط وأضيفي السكر واخفقي باستخدام المضرب الكهربائي.
- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق ثم صبي الفانيلا.
- صبي الحليب السائل وأضيفي ملعقة صغيرة من برش الليمون وحبوب البوبي سيد واخفقي.
- اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج صودا والبيكنج باودر.
- إبدأي بإضافة خليط الدقيق لخليط البيض بالتدريج مع الخفق المستمر.
- بطني قالب الكيك بالزيت والدقيق وصبي خليط الكيك فيه.
- أدخلي قالب الكيك للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 45 درجة.
- لتحضير صوص التزيين: اخلطي السكر البودرة مع الجبن الكريمي وعصير الليمون حتى يتشكل لديك مزيج كريمي وضعيه في كيس الحلواني وزيني به وجه الكيك بحسب الرغبة.
- أضيفي قشرة الليمون المبشورة على وجه الكيك بحسب الرغبة.
- قطعيه وقدميه فوراً .
Source: kitchen.sayidaty.net