طريقة عمل أومليت الباذنجان

المقادير

• 3حبات باذنجان مقطعة مكعبات ومقلية
• 2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
•  1 ملعقة كبيرة جبنة مبشورة
• ملح وفلفل اسود
• 1ملعقة كبيرة دقيق
• 8 بيض

خطوات التحضير

1. تخلط جميع المقادير معا .
2. ثم نحمي صينية مع وضع قليل من الزيت فيها ثم تصب الخلطة وتوضع في الفرن حتى تحمر من اسفل ونشعل النار من اعلى حتى تتحمر .
3. وتقدم .