طريقة عمل الأرز بالجمبرى والفلفل الرومي

المقادير

• 3 كوب أرز أبيض معد سابقا
• نصف كيلو من الجمبري المسلوق والمقشر
• حبة من الفلفل الرومي مقطعه إلى شرائح
• حبة جزر مقطعه إلى شرائح كأعواد الكبريت
• 3 حبات بصل مقطعة
• 2 ملعقة من صلصة الطماطم
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• ملعقة صغيرة ملح
• قطعة بحجم الجوزة من الزنجبيل الأخضر مهروسة مع حبتين من الثوم

خطوات التحضير

1. نضع الزيت في مقلاة كبيرة إلى أن يسخن قليلا .
2. نضيف الثوم والزنجبيل مع التحريك السريع .
3. نضيف الجزر ثم الفلفل الرومي والبصل .
4. ثم نضع صلصة الصويا والملح ونحرك الخليط لمدة 10دقائق على نار هادئة .
5. نضيف الأرز الأبيض ونحركه لمدة دقيقتين حتى يسخن ثم قدميه في الحال .