دجاج مشوي علي الطريقة الإيطالية

المقادير

• ٢ دجاجة مقطعة
• ملح و فلفل
• نصف كوب عصير ليمون
• ١ ملعقة كبيرة زيت
• ١ كوب ماء
• ١ ملعقة شاي زعتر
• ١ ملعقة شاي ريحان
• ١ ملعقة شاي روز ماري
• ٤ ثمرة فلفل مقطع
• ١ بصلة شرائح
• ١ كوب ليمون شرائح

خطوات التحضير

1.  تخلط كل المكونات ما عدا الفلفل والبصل والفلفل و الماء .
2. تدهن الدجاجتين بالخليط .
3. يرص الليمون و الفلفل و البصل الشرائح في صينية فرن و نضع الماء .
4. نضع الدجاج في الصينية لمدة ٣٠ دقيقة و هو مغطي بالفويل .
5. يرفع الفويل و نفتح الشواية لمدة ١٠ دقائق .
6. تبلل الدجاج بالماء الموجود في الصينية بين الحين و الاخر .
7. تقدم ساخنة .