– البيض :
3 حبات
(المقادير لعجينة الكلافوتي)

– طحين :
3 ملاعق
(المقادير لعجينة الكلافوتي)

– حليب :
كوب
(سائل، المقادير لعجينة الكلافوتي)

– ملح :
حسب الرغبة
(المقادير لعجينة الكلافوتي)

– البهار الأبيض :
حسب الرغبة
(المقادير لعجينة الكلافوتي)

– جوزة الطيب :
حسب الرغبة
(المقادير لعجينة الكلافوتي)

– السبانخ :
150 غراماً
(للحشو)

– السبانخ :
150 غراماً
(الأخضر، للحشو)

– البصل :
نصف حبة
(للحشو)

– الزبدة :
ملعقتان
(للحشو)

– جبنة الماعز :
250 غراماً
(الفرنسي، للحشو، يمكن استبداله بجبن الفيتا)