97
وصفة عبد الله السدحان المفضّلة: سمبوسة باللحم
يفضّل الممثّل السعودي عبد الله السدحان أن يحضّر طبق “السمبوسك” على مائدة الغداء
طريقة التحضير
1. في مقلاة توضع على النار، يُضاف زيت الزيتون، يُقلّب البصل، وبعد أن يذبل يُضاف اللحم المفروم، ويُنثر الملح والفلفل الأسود، وذلك حتى نضوج اللحم، وميل لونه إلى البنّي.
2. تُفرد عجينة السمبوسك، تُحشى باللحم والبصل، وتُلفّ على شكل مثلّثات.
3. تُقلى في زيت حار.
Source: kitchen.sayidaty.net