92
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- دجاج
- ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ١ ثمرة بصل مقطع
- ٣ فصوص ثوم مفرومين
- ١ ثمرة جزر مقطع مكعبات
- ١ ملعقة شاي جنزبيل مطحون
- قرفة و كركم و ملح و فلفل و حبهان مطحون و كمون
- ١ كوب عدس اصفر
- ٢ ثمرة طماطم مقطعة
- ٢ كوب حمص منقوع و مسلوق
- ٦ كوب شوربة
- ١ ليمونة معصورة
خطوات التحضير
- يشوح البصل و الثوم و الجزر في الزيت حتي يذبلوا .
- تضاف التوابل و تقلب جيدا و تنقل الخضروات في وعاء اخر بعد تمام النضج .
- في نفس الاناء توضع الدجاج و الحمص و الشوربة و العدس و الطماطم .
- يرفع الوعاء علي نار منخفضة و يغطي و يترك حتي تنضج المكونات حوالي ساعة .
- يضاف خليط البصل مرة اخري ثم عصير الليمون .
- بعد التأكد من نضج كل المكونات تقلب جيدا و توزع في الاطباق .
- تقدم ساخنة مع خبز محمص .
Source: Shamlola.com