101
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
للصلصة :
- ¼ كوب عصير ليمون
- ¼ كوب زيت زيتون
- ملح وفلفل للنكهة
للسلطة :
- ½ كوب عدس أخضر
- 2كوب بقدونس مفروم
- ¾ كوب كزبرة مفرومة
- ¾ كوب نعناع مفروم
- أعشاب مفرومة
- كوب طماطم مقطعة مكعبات ضغيرة
- كوب خيار مقطع مكعبات
- ¼ كوب بصل أحمر مقطع مكعبات صغيرة
مايونيز الفيتا :
- ¼ كوب مايونيز
- ¼ كوب جبن فيتا مفتت
- فص ثوم مفروم
- عصير ليمون للنكهة
- رشة سكر
لجانب السلطة :
- أوراق خس روماني الطويل
- خبز لبناني مثلثات محمصة مع فيتا المايونيز
- زيت زيتون وفلفل
خطوات التحضير
- السلطة: اخلطي الليمون مع زيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل واتركيه جانبا.
- اسلقي العدس جيدا ثم ضعيه في وعاء.
- افرمي الأعشاب في فرامة البصل الكهربائية.
- اخلطي العدس مع الصلصة والأعشاب والطماطم والخيار والبصل.
- اتركيه في حرارة الغرفة مدة 15 دقيقة حتى تتركز النكهة.
- فيتا المايونيز: اخلطي مكونات فيتا المايونيز معا.
- امسحي البيتا بالزيت وحمريه على الشواية.
- قطعيها مثلثات وامسحي عليها فيتا المايونيز
- زيني الخس وخبز البيتا في طبق التقديم ، وقدميه .
Source: Shamlola.com