طريقة عمل فطائر الدجاج المقلية

المقادير

• 1 كوب بصل اخضر مقطع
• ١ ملعقة شاي شطة
• ١ كيلو دجاج فيليه مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة
• ٢ ملعقة شاي زيت زيتون
• ملح و فلفل
• ١ كوب بندق – اختياري
• اسياخ خشب او معدن

خطوات التحضير

1. يفرم البندق مع البصل و الشطة .
2. يضاف الخليط الي الدجاج مع الكزبرة و الملح .
3. يعجن الخليط جيدا و يشكل كفطائر صغيرة .
4. توضع ٣ فطائر في كل سيخ .
5. يوضع الزيت في مقلاة كبيرة و تقلي الفطائر و هي في الاسياخ ( ٣ دقائق علي كل جانب ) .
6. تقدم ساخنة مع مكرونة بالصلصة .