طريقة عمل المايونيز في المنزل

المقادير

• بيضة كاملة
• كوب زيت زيتون
• ملعقة كبيرة مستردة
• ملعقة صغيرة عصير ليمون
• ملعقة صغيرة خل أبيض
• ملعقة صغيرة بهارات مشكلة(فلفل أسود، ملح، بابريكا)
• فص ثوم مدقوق حسب الرغبة
• ملعقة كبيرة شطة سايلة حسب الرغبة

خطوات التحضير

1. نضع البيضة كاملة (الصفار+البياض) في الخلاط .
2. نضع ملعقة كبيرة مستردة ونضربه ضربة واحده في الخلاط.
3. نضع زيت  و عصير الليمون والخل والثوم والزيت الباقي ونضرب فى الخلاط مرة اخرى حتى يتماسك ويصبح لونه أبيض .
4. تضيفي البهارات والشطة وقلبي بملعقة وضعيه في برطمان وفي الثلاجة حتى الاستخدام .