طريقة عمل سلطة الخضروات بالبيض

المقادير

• زيتون أسود مقطع
• 8 بيضات مسلوقة جيداً
• طماطم
• 20 مل من عصير الليمون
• البصل الأخضر – شرائح سميكة
• 2 ملعقه كبيرة من زيت الزيتون
• 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المقطع

خطوات التحضير

1. يتم تقشير البيض بعد السلق ثم تقطع كل بيضه الي اربع قطع .
2. و من ثم يتم خلط باقي المقادير في طبق عميق بالملعقة الخشبية .
3. و يضاف الي خليط السلطة البيض المقطع و يخلط بالملعقة مع المقادير .
4. توضع سلطة الخضروات بالبيض في طبق التقديم .