طريقة عمل معجنات بالسوسيس

المقادير

• كوب دقيق
• 4ملاعق لبن بودرة
• ¼ كوب زيت
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة كبيرة خميرة
• ملعقة كبيرة سكر
• ملعقة كبيرة بكينج بودر
• ماء دافيء للعجن
• جبنة بيضاء
• سوسيس

خطوات التحضير

1. تخلط المواد الجافة مع بعضها ثم نضيف الزيت والماء ثم نقوم بعجنها حتى تتماسك العجينة.
2. نقوم بدهن العجينة بالزيت ونتركها لكي تتخمر حتى يتضاعف حجمها ثم نقوم بتحمير السوسيس.
3. يمكننا أن نحشو العجين بدون تحمير السوسيس حسب الرغبة، ثم نقوم بتقطيع العجين إلى كور متساوية الحجم.
4. نفرد كرة من العجين ثم نقطعها على شكل مستطيل أو مربع حسب الرغبة ثم ندهن العجين من الأطراف بالجبنة البيضاء.
5. توضع فى الفرن حتى تستوى وتقدم .