طريقة عمل فطائر محشية

المقادير

• نصف كيلو دقيق
• 4 ملاعق طعام حليب بودرة
• 1 فنجان زيت
• 1 فنجان سكر
• 1 ملعقة طعام كبيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة شاي صغيرة ملح
• 1 ملعقة طعام كبيرة بيكنج باودر
• ماء دافئ للعجن

خطوات التحضير

1.  تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية.
2. وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق.
3. غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة.
4. ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف.
5. اما عن الحشو حسب الرغبة (جبنة بيضة +جبنة رومى + و زيتون او فلفل اخضر +  زيت او لحمة متعصجه او شاورمة)
6. ندهن الوجه بـــ صفار بيضة ونضع الفطائر بالفرن على درجة الحراره 180 لمدة 10 دقائق حتى تنضج، ثم تقدم.