طريقة عمل بطاطس و صوص الفرسكس

المقادير

• بطاطس
• كوب دقيق
•  2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
•  نصف ملعقه فلفل احمر
• ملعقة كركم ملح

صوص بطاطس الفريسكس:

• نصف كوب مايونيز
• 2 ملعقة طعام كاتشاب
• ملعقة طعام خل
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• ملعقة صغيرة بصل مقطع صغير
• رشة ملح
• رشة فلفل

خطوات التحضير

1. تقطع البطاطس صوابع ثم تخلط بالدقيق والبودر والفلفل والكركم والملح مع قليل من الماء حتى تلتصق بالبطاطس تترك نصف ساعة ثم تقلى ، وتقدم .
2. طريقة الصوص: نخلط جميع المقادير جيدا مع التقليب حتى يمتزج الطعم جيدا، ويقدم بجانب البطاطس .