طريقة عمل بسكويت بجوز الهند

المقادير

• 2 ملعقة فانيليا
• 2 بياض بيض
• 100 جرام رقائق جوز الهند غير المحلاة
• 50 جرام السكر
• قليل من الملح

خطوات التحضير

1.  يمزج بياض البيض مع جوز الهند المبشور والسكر و الفانيليا والملح.
2. يترك المزيج لمدة 15 دقيقة.
3. بمساعدة اثنين من ملاعق صغيرة نجعل كرات جوز الهند قليلا ونضعها على صينية مدهونة زيت او سمن
4. نخبزهم لمدة 10 دقائق أو حتى تبدأ الحواف بالتحول للون الذهبي.
5. نخرجها من الفرن و تترك لتبرد.